Exploratio

IGT Marche Rosso

Prodotto italiano

Avvolgente e raffinato

Informazioni tecniche

Zona di produzione

Vigneti di proprietà, in zona collinare con esposizione sud-est a 350 m s.l.m nel comune di Tolentino (MC)

Posizione

Pendio

Terreno

Argilloso con molto calcare, ricco di potassio

Uve impiegate

50% Sangiovese, 50% Merlot

Gradazione alcolica

14%

Vendemmia

Settembre/Ottobre

Sistema di allevamento

Cordone speronato

Densità d’impianto

3700 ceppi/ha

Resa in uva

60q/ha

Tecnica di produzione

Concimazione naturale con “Sovescio”. Selettiva raccolta delle uve, primo affinamento di 8 mesi in acciaio e successivo passaggio di 12 mesi in barriques di rovere francese.

Descrizione e abbinamento

E’ un vino morbido al palato, fruttato, ben equilibrato; prevalgono sentori di ciliegia, ribes nero e viola. La leggera speziatura lo rende perfetto negli abbinamenti con piatti a base di carne.

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