San Diego

Azienda Agricola

Produzione vinicola di alto livello

Azienda Agricola San Diego

L’azienda agricola San Diego sorge su di un promontorio in prossimità del comune di Tolentino (MC) nelle Marche a 350 metri sul livello del mare.

La tenuta risale al 1370 circa, quando i Francescani “Clareni” vi edificarono un monastero dedicato a San Diego tra fertili campi già vocati all’agricoltura, immersi in un panorama suggestivo.

Dal 1917 la famiglia è proprietaria della tenuta: l’ex monastero, con Chiesa interna restaurata risalente ai primi del ‘400, offre una splendida sala degustazione finemente decorata con affreschi dell’epoca.


Nel 2009 nasce l’azienda agricola San Diego che si estende su 9 ettari vitati di suolo argilloso, ricco di potassio e fossili marini. I vigneti con esposizione maggiore a sud-est sorgono su terreni calcarei, ricchi di potassio e fossili del pliocene. Gli uvaggi per la produzione dei nostri vini sono: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot.

San Diego è un’azienda biologica certificata e qui curiamo ogni dettaglio: dalla concimazione dei campi con tecniche completamente naturali (sovescio), alla selezione in vigna fino al conferimento dell’uva in cantina. Quest’ultima e’ circondata dai vigneti, e questo ci permette una lavorazione immediata del prodotto: cosi’ facendo gli antiossidanti, naturalmente presenti nell’uva, garantiscono al meglio la conservazione del vino finale, evitando pertanto un eccessivo utilizzo di additivi chimici.


San Diego è un’azienda vinicola giovane e fatta da giovani, partendo proprio dai proprietari. Abbiamo la volontà di preservare un ambiente invidiabile, di produrre vini di alta qualità che siano lo specchio di chi lo produce e della terra che ce lo dona.

seguiamo internamente in azienda l’intero ciclo produttivo basandoci su rispetto, rigore e qualità: dal vigneto al vino, dall’ideazione della bottiglia fino alla sua realizzazione. Ogni fase viene svolta con un’attenta ricerca, nell’utilizzo delle piu’ moderne tecnologie vitivinicole.

La genuinità di ogni bottiglia è una priorità nella nostra filosofia di far vino.

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